Extension de domaine .CATERING

Pourquoi choisir un domaine .CATERING ?

Un traiteur est le seul métier de cette famille qui n’a pas de salle. Vous ne recevez personne : vous allez chez eux, avec votre matériel, dans une cuisine que vous n’avez pas choisie, pour un nombre de personnes qui change deux fois avant l’événement. Et comme pour un cadeau, celui qui commande n’est jamais tout à fait celui qui mange : votre client organise, votre public déguste, et ce sont deux exigences différentes.

On se déplace

Territoire desservi, accès au lieu, cuisine disponible sur place ou non. Une contrainte logistique que le client ne pense jamais à mentionner.

L’organisateur

Il commande, il paie, il sera jugé par ses invités. Rassurez-le sur ce qui pourrait mal tourner : c’est ce qui l’empêche de dormir.

L’événement

Mariage, funérailles, réunion d’entreprise, party de bureau. Quatre occasions, quatre budgets, quatre tons complètement différents.

Le prix par personne

Ce qui est inclus, le service, la vaisselle, le nombre minimal. Un ordre de grandeur affiché vous évite des dizaines d’appels hors budget.

Les restrictions

Allergies, régimes, interdits religieux, options sans gluten. Sur cent convives, il y en a toujours cinq — et votre client ne le sait pas encore.

Ce que ça change concrètement

• Vous n’avez pas de salle. C’est ce qui vous sépare de .restaurant : tout se joue chez le client, avec ses contraintes.
• L’acheteur n’est pas le convive. Une configuration qu’on retrouve dans .gifts et .vet, et qui commande le ton de la page.
• Aucune restriction d’enregistrement. Pas de permis du MAPAQ à présenter au registraire — mais il vous en faut un pour opérer.
• Il fonctionne aussi en courriel. evenements@lemieux.catering sépare les demandes de devis du reste.